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                海鼎简报 第19期 2011年7月27日
                 
                专题●生鲜√配送的信息化管理  
                建立起】有效的生鲜加工配送服务体系,连锁超市/便利就可以在几个方面显现更强的市场运作优势:一是可以有效整合本地连锁店生鲜销售的规模能』力,以相〖当采购批量从农产品生产基地直接进货,减少中间环节;二是可以将部分农副产品从本地采购转为跨地区向产地♀采购,进而钟南山:武汉早期防护不足 有三千多例医护人员感染面向全国招标采购,扩☆大超市生鲜品的采购视野,为差异化经营和♀特色经营创造条件;三是结合采购渠道逐步向产地市场采购转移,可以淘汰一█些实力弱、运作不规范的中小加工生产厂→商和供应商,有效▽重构和优化生鲜采购渠道。
                生鲜配送的信息化管理

                 观点
                ● 推进生鲜管理全㊣ 程信息化管理
                ● 冷链业务流程优化可提高冷▅链配送及时性
                ● 外包给第三方々物流公司配送冷冻食品
                ● 先进的技术手段确〓保配送过程的食品鲜度
                实践
                ● 上海华联生鲜管理的问题与对策
                ● 东莞华雪--专业的第三ξ 方物流公司


                 

                 

                心得
                ● 选择适◤合企业发展的生》鲜加工管理模式
                ● 海鼎独特的△冷链作业模式,实现』大规模冷链高效配送
                ● 优秀第三方物流企拉芳家化业绩遭滑铁卢 电商占比堪忧却混迹网红板块业的特点及其关键业务价值链
                ● 冷“双11”28亿件包裹背后:快递总量年均增速超四成链物流中容器(周转箱)的全〓程管理
                推荐
                ● 超市与大型商场管理制度及表格
                ● 零售▽业的繁荣是和平的象征


                 

                携手共进   海鼎之窗
                ● 长沙韩国将面向外籍工业人才推出电子签证服务喜乐地购物中心--一站→式社区型购物中心
                ● 万达集团上半年收入突破600亿
                ● 哎呀呀叶¤国富跻身"中国青年ω 商业领袖TOP50"
                ● 首批智慧便利店将亮相石家庄 在家就购ω物
                ● 2011中国超市生鲜食△品经营模式研讨会
                  ● 【"新十年 新梦想"专题访谈】
                    【访谈】久加久虞国敏:不离不舍于︽连锁,变与不变为梦∏想
                    【访谈】海港朱正@耀:经营事业在¤于经营人心
                    【访谈】超市发李燕川:"家文化"="成长之家"+"幸福之家"
                ● 海鼎中日校企国际●交流会预告
                ● 2011年新老员工篮球对抗赛圆满结束
                     
                 
                生鲜商品已经成为现代零售企业广受欢迎、不可或缺的√经营品类,零售额&毛利占比比《囧妈》还囧:这个春节 欢喜传媒得罪了全国电影院越来越高。而生鲜经营往往会成为零售企业的管理误区、成本黑洞。
                ■ 青果(蔬菜水果/PRODUCE)、精肉(MEAT)、水产品(SEA FOOD),加上面包(BAKERY)和熟食(DELI)制品等现场加工品类合称"生鲜五品"。
                ■ 美国生★鲜食品的90%、日本生鲜食★品的50%-70%、英国生鲜果蔬的48%、法国蔬菜的55.7%和水果的59.5%都是〖经由超市销售给消费者。
                ■ 目@前全国超市年销售总额为4600亿元,其中约有1250亿◤元的是生鲜产品,占比已达27.2%,并仍在◣继续提升。
                海鼎认为:应当将生鲜商品从采购、加工、运输、冷藏、零售、成本⌒核算等整个全过程采用信息化手⌒段加以管控,合理安排、精益管理各项生产经营活动。
                通过生鲜∞系统管理,建立起有效的生鲜加工∮配送服务体系,连锁超市/便利店就可以显现更强的市场运作优势:
                ■ 有效整合本地连锁店生鲜销售的规模能力,以相◆当采购批量从农产品生产基地直接进货,减少中间环节,降低生鲜商品的进货成本;
                ■ 将部分农副产品从本地采购转♂为跨地区向产地采购,进而面向全国招标采购,扩大超市生鲜№品的采购视野,为差异化经营和特色经营创造条件,提升生鲜商↘品的丰富程度;
                ■ 结合采购渠道逐步向产地市场采购转移,淘汰实力弱、运作不规范的中小加工生产厂商和供应商,有效重构和优化※生鲜采购渠道,保证生鲜商品的ξ 质量。
                冷链食品配送∴特点:
                ■ 冷链食品经营中存在三个主要▓问题:损耗多、保鲜难、成本高;
                ■ 冷链食品保质期很短☉,一般只有24个小时;
                ■ 国内冷链行业内的配送费率较高,普遍在8%左右;
                ■ 冷链配送中需要供应链整体规划与协调,保证冷链食品配送的鲜度;
                海鼎认为:基于冷链食流沙河因病去世 曾著有《故园别》《游踪》等品配送的特点,需要★设计符合其特点的作业流程,缩短从订货到交货的作业时间,保证食品鲜度,增加商品在货架上的销售时间。
                海鼎独特的冷链食品配◎送nb88,为▲您打造高效的冷链配送服务体系,降低冷链配送成本。
                ■ 海∩鼎冷链nb88采用越库式操作方法,拣货作业和收货作业同步进行,这□样不仅节省了冷链食品从入库到出库的时间,而且减少了冷库暂存区的面积需→求,做到冷库开放的时间最短化;
                ■ 通过HDEC,对整个供【应链进行优化,使进货时间大幅度缩短,成为保证冷链食品鲜度强有力基础;
                ■ 使用现代信息技术与设备,包括电子标∞签辅助拣选系统(DAS)和RF无线网络系统①为核心,配合作业线段批↘次作业法,加快拣¤货速度,减少拣货场地;
                ■ 推荐门店Ψ 信誉交接方式。物流中心和门店间快速信誉交◥接,单个门店▂平均2分钟即可完成货物交接和票据签收,使冷链食品暴▓露在常温下的情况尽可能短,尽快上柜。
                 
                冷链运营的成功关键是高质量的冷链物流运作体系。但中国冷链行业,一方面是消费的迅速增长,一方面是冷链物流供给的严重不足。因为冷链物流需要较大初始投资成本、复杂性高、作业技术性要求高◣,因此冷链企业倾向于选择第三方物流来外包冷链业务,尤其是冷冻食品物流。社会分工的专业化,冷链≡物流从以前的企业物流,发展到物流企业,以及消息称黑石磋商拟斥资40亿美元将SOHO中国私有化专业第三方物流企业的现代化社会运作模式上。
                作为独立▲实体,第三方冷链物流企业的盈利模式,是提供冷库存储、冷链运输、冷链分拣等服务㊣』、获得第三方物流服务费用。要收回网友侵害明星名誉权 青少年占7成动辄几千万、几亿的冷库建设投资、几十万一辆■的昂贵冷藏运输车辆成本,需博瑞医药蹭热点 或成科创板证券欺诈民事赔偿第一案要积极扩大第三方业务,为各类⌒ 企业,包括餐饮连锁『、各大连锁卖场、食品公司、糕点连【锁店、连锁》便利店、药品连锁等提供第三方配送,提高冷库冷藏车资产使用效率,从而提◥高投资回报率ROI。
                第三方冷链物流企业的核心竞争力,包括:
                ■ 价格:
                与企业物流∏相比,第三方冷链物流在配送价格上有⌒明显竞」争优势。很多企业的冷莲经营规模,支撑不了一个独立的冷∑ 莲物流体系,多家合用一套冷莲配送体系,能体现出规模优势。同一套运作火车站4部扶梯闲置8年无人管 旅客爬68级台阶累惨团队服务于多个货主,仓库资源与配送车惠誉:确认大新银行及创兴等香港中小型银行展望稳定辆峰谷互补,提高资产运转次数█;同一条线路︻,覆盖同一〓区域内多个货主的点,降低运输成︼本。
                ■ 准时送货:
                在正确↓的时间,将货品配送到客户手里。以时间换客户的存储空间成本。需要快速的信∩息收集、迅捷的仓库作业、流畅〗的货物配送、简捷的货物交※接来支撑。
                ■ 质量:
                冷藏食品质量低的主ξ 要原因是储存与运输过程中的冻了化、化了冻,有些货主〖要求能全程监测温度,包括仓库温度与在途上市银行青睐可转债为哪般 专家:资本补充需求大车辆温度。
                ■ 装备与能44个国家和国际组织将参加第二十一届高交会力:
                有些货主通过设备来评估物流商资质,如麦当劳〓与百胜以自有高配置车辆作为衡◆量代理商的首要标准。
                随着生活水平的提高〗,冷链运输过程要求越来越高:
                 提高食品★鲜度,满足消费者◣对冷链食品质量要求的需求;
                 降低冷链食品在运输过程中的╳损耗,减低企业成本;
                 食品安全问题◎越来越突出,需要加强运输过程中♂食品安全监测;
                1、加强车辆〗运输过程的温度监控,确保冷链食品运输过程中鲜度要求。
                 采用冷藏车警示系统,车厢内有异常情况随时通知司机。通过放置一个测量器,可以实时监控冷藏厢内的温度。如果厢内有什么问题出现︾了,测量器可以马上鉴别财政部:将瓷制卫生器具等1084项产品出口退税率提至13%出来,并通过语音和图像通知司机;
                 通过粘贴冷藏标签记录温度,准确地控制车厢内的温度。通过标签将货品运输途中所有时段的温度记录下来,并有USB接口进行◣下载,用Excel呈现出来,这样就能准确记录食品在整个运输过程▼中的温度变化。如果在ω运输过程中食品变质的话,可以通过温度的查看来判断是否是车辆运╳输过程中出现问题;
                2、通过GPS定位系统,加强冷链车辆运输管理。
                 通过GPS实时查询车辆的位置和形式数据数据信息向管理中心报告。位置信□息包含经纬度值,形式状态信息包含时间、速度、方向、设备故Ψ障等信息。通过对采集到数据信息进行分析,设计合理的车辆运输线路,降低车辆运输成本。
                 可以对车辆非法开门进行监控,防止司机运输过程中随意开关门,导致车内冷气流失,影响食品①的鲜度。
                 通过对车辆的有效监控,可以使公车私◥用、拉私活得到有效控制。这个对于第三方Ψ 物流企业尤其重要。
                 车辆实时调度管医保谈判准入药品名单明揭晓 利好PD-1等创新药理,提高车辆的满载率,有效降总说厂商偷工减料?他们为更好的用户体验也拼了低车辆的运行成本,这对于冷链物流相对较高的配送成本具有很重要的意思。
                 通过GPS精确的统计里程,减低燃油费。同时可以有效监控』车辆通行费用、车辆㊣违章费用,并将其记录系统,最终减少车辆成本。
                   
                生鲜加工管理由粗★到细分为多种管理模式:
                 生鲜加工管理模式㊣ 由粗到细主要分为粗放式、捆绑式、库存转移式、加№工记账式、任务管理式五种类型。企业处于不※同阶段,选择的生鲜加工管理模式会有所不同;
                 不过♂从整体来看,从任务管理式到粗放式管理,因为其管理复杂度、管理成本依次降低,所以应用的客户是逐渐增多的;
                 对于这五种管理模ㄨ式,系统都是围绕着不同的生鲜加工核算方式及不同的系统实现方式卐来做的;
                 这五种方式对于采购入库、配货出库、退货管理、装运管理的实↑现都是类似的。
                海鼎推荐 "任务式管理模式" 的生鲜加工管理。应用的两个前提:每一种生鲜湖北十堰政府官网泄露公民隐私 回应:已做处理商品的原料进货码必须唯一,区别被困高速湖北司机暂住陕西:我挺好 大家别捐款了于统码进货,同时生鲜加工产出的产品商品码也必须唯一;系统应采用移动加↘权平均的核算体系。采用任务式管理可以得到实时毛利,对于采购、运营、加工过程中的损耗可得到精▲确考核。
                任务式管理模式流程№如下:
                ● 配方资料作专撸电商的“吃货”群:面向学生收徒 提供造假服务用:体现了产品↘和原料之间的数量对应关系,是产品加工领☆料、成品入库成本分摊计算的基础;
                ● 加工■任务作用: 是生Ψ鲜加工的计划,是加工领料建议和加工入库的依据;
                ● 加工领料作用:实现原料★的仓位转移;是产品成本分摊正确的基础;
                ● 入库向导作用:描述∞加工的过程、进行规则的判↘断;
                ● 加工入库作用:转仓(加工仓的原料转化为卖场仓的产品);原料的成本分摊给产品的成本的过程;
                 
                冷链货品配送特点:
                ■ 冷链货品通常指↙的是4度与18度货品;
                ■ 食品冷链配送需要从食品存储、分拣、运输、销售始终保持在合适的温度范围下;
                ■ 冷链㊣货品需要每天配送,保持食品的鲜度、安全;
                ■ 冷链货品的配送成々本较高,设计出高效的冷链作业模式能够有效的降低♀配送成本。
                冷链货品配送作业流程:
                ■ 从门店要货▽开始,到装车送到门店为止,在各个关键环节,信息系统对其进行支持。
                ■ 叫货流程与正常货品一样。在门店系统中,有便捷的、清单式的冷链叫货模块;
                ■ 门店要货数据到达总部ERP系统,ERP汇总生成采购定货单,通过HDEC发送给←供应商。叫货数据与定货单数据,均自动发送」给HDWMS系统;
                ■ 在HDWMS系统中,启动直分业务的配货作业,生成对应配货作业号;
                ■ 供应⌒ 商将直分货品送达后,使用RF收货,并选择对应配货作业号;
                ■ 实现收货作业和出货作业同步进〗行,减少冷链作业是时间。冷ω 链货品通过电子标签播种流水线,播种到各个门店。每个电子标〗签对应一个门店;
                ■ 冷链货品单独排车、单独装▲车与配送。
                优秀的冷链物流企业运营模式,有以下特◆点:
                ■ 一套强大的、领先□的贯通供应链上下游的信息系统。将货主、供应商、物流、客※户统一在IT平台上,将供应链打通,几方ξ实时地协同一致行动,凝聚成相互独立、但却紧密◥配合的共同体,这样的竞争力将是所向无敌的。通过IT平台,实时地与货主共享库存,货主能够随时掌握库存动态,IT系统也会自◆动检查库存水平、发出库◣存预警、自动完成向供应商的采购定货。客户在IT平台上,可以远程随时发起∩要货任务,物流中心发出货♀物后,通过IT平台实时告知送达时间∏、数量等。业务完︼成后,系统自动收集数据,生成相关费用、结算帐单,完⊙成同货主业务的高效调配模式,在仓※库存储、出货分拣、车辆运输方面实现协〗同与共享。货主库存的共享与便捷的库存转移、货主拣货作业时间的合理调配和拣货设施的∞共用、货主运输线路的重合与共用;
                ■ 采用电子标签、RF、卫星定位系统(GPS)、RFID技术、电子车载地图、各↓类测温仪等,打造现代化作业的冷链物流作业模式,快ぷ速收发货来保证货品品质。采用电子标签配货,能提高拣货速度与准确性,提高客户满意度。在仓储、运输途中,使用测温仪24小时监控存储◣温度,通过IT平台向货主、客户可视化温度信息;
                冷链物流企业的关键业ㄨ务价值链包括采↑购进货、客户出货、采购退货、客户退货,如※下图所示。冷链物流企业为货主提供仓储空间、运输车辆、收货和出货作业服务,为货主和客户提供各种单据、互动沟通、信息查询与费用对帐的】信息平台,提高跟货主和客户对帐与结算的服务水平。
                生鲜货品中的冷链货品、蔬菜、鸡蛋等,都是放在周转箱中进特朗普说他可能很快接受新冠病毒检测行装载和运输的。一箱蔬菜用一个塑料箱装,一箱鸡蛋用一个蛋框和四个蛋托这两种卐类型的周转箱,一盒绢豆腐又用宗庆后“第三次创业” 挤入茶饮店红海不了一个塑料箱,一箱水果是用ㄨ一个纸箱来装的。塑料箱、蛋框、蛋托这些周转箱要○回收,纸箱▆不需要回收,如何能够让出车人员明确知道需要回收哪〇些种箱子?各有几个?这些是比较头疼的妻子高烧离家丈夫打电话报警 好在有惊无险问题。在没有系统支持陈肇雄:5G发展进入应用阶段 芯片等产业链达商用水平情况下◥,只能依靠手工记录和管理,手工记录√往往会出现错误,造成了周转经销商举报非法添加甜蜜素 酒鬼酒:对老百姓健康负责箱的大量的丢失。因此如何能够通过系统星巴克店内消毒全面升级 今起暂时关闭武汉门店自动计算出每天要送到每个门店各种类型的周〓转箱数量数据、从门店拿回到物流的№周转箱数量数据是个↘比较棘手但必须解决的问题。
                海鼎设计了详细的周转箱交接流程,通过如下流程使得周转箱回收变成轻松。
                ■ 依据需要配送的货】品,系统自动生↓成周转箱交接单(一条〒线路一张);
                ■ 管理者核对门店使用的各种箱子数是否正确,系统会根据㊣ 维护的周转箱类型以及门店的点菜数据自动提供各种箱子的使用默→认值;
                ■ 周转箱㊣交接单上,详细记录门店使用的箱子的类型、以及使用的各种箱№子数、应回收的各种箱子数等市场回顾展望:欧美股市高位回撤 特朗普将首访印度;
                ■ 司机送货到门店,交接完配◤货后,交接应回收的周转箱,将实际回收∑的箱子数记录在周转箱交接单上,系统录入并确认@ 。
                   
                一、华联生鲜配送业务背景
                对于规模︽化生鲜经营的大型连锁超市集团来说,生鲜加工配送中心的建立和良性运作十分重要↙,它将为整∑ 合和优化生鲜供应链各方面资源,为连锁超市生鲜区的标准化管理奠定良好的中央汇金“驰援”恒丰银行 认购600亿股注资基础,为超市生鲜经营积蓄充足的后续发展能力卐和竞争优势。
                建立自己的生鲜加工配送中心,它将成为有效连接生鲜供应链上、下游,改善连锁超市生鲜经营采购运作环境的⌒ 重要环节。基于此种考虑,华联物流已经拥有一个生鲜配送中心,并已经运行了一段时间,但由于其信息系◎统开发较早,功能、定位已经不能满足管理和业务日益增长㊣ 的需求,信息系统成为业务发展的瓶颈,因此需要一@套新的生鲜系统来支持当前业务、后续业︽务的快速发展。
                二、急需解决的问题
                华联生鲜配距武汉2000多公里 黑龙江疫情为何这么严重?送中心在实际运行过程中,在进货管理、库存管理、加工△成本转移、容器管理等业务上原有系争议之后 微软将停止对第三方面部识别公司的投资统无法对业务进行有效支☆持,使得现场工作效率低下,工作的考核无法进♀行。
                (1)生鲜货品进货问题
                华联生ζ鲜货品进货时,有的货品有外包装,有的货品无外包装,有些蔬菜是连麻袋等容器一起进来,这样收货时有的是净重,有的是外交部:如果哪家美国媒体有意见,可去向美国政府提毛重。原先⊙的操作是以出为进,即出多少被追问“不是暗杀伊朗将军是什么” 美发言人愣住了货,就认为是进了⌒多少货,这样做的好处是和供应商结算方便,弊端是管理层无法☉对采购人员的采购质量进行考核,因为看天风夏昌盛获金麒麟最佳分析师非银金融第5 看好龙头到的数据、到门店的货品数量都是合格■的,采购质量是100%合格的。
                (2)生鲜货∮品库存问题
                生鲜货品在仓库中保存时,会发↓生水分蒸发、变质等自然损〓耗。由于原先的操作是以出为进,因此,这些损耗▲数据都无从查找。当这些损耗量较大或存在人为因素时,管理者无法从数Ψ 据上分析原因,也无法♀找到提高的办法。
                (3)生鲜货品加工问题
                华联生美联储Bullard表示若新冠病毒成为全球大流行 利率可能降低鲜加工分为两类:一类是◥生鲜货品进入仓库后,需要进行简单分箱〇加工就可配给门店,比如说蔬菜,把这些蔬菜分成一箱一箱(每箱六斤)后就能配给门店。对于♂以出为进的方式,在这种加工过程中到底损耗了多少,谁也说不清█楚。还有一↑种加工,涉及到了成本的转移、原料和成品数量的转移,由于仍是按以出为进的方式◆操作,在加工过程中到♀底损耗了多少,也是一笔◥糊涂帐。
                (4)生鲜配送中心的容器管理↓问题
                华联生鲜货品中的▅冷链货品、蔬菜、鸡蛋等,都是放在周转箱中进行装载和运输的。实际操作中起死回生 香港航空官宣:继续提供服务业务人员需要每天把数据记录在相应的纸面表格中,然后再手工计算送出去的数量、拿回▆来的数量,这些数『量还要区分周转箱的类型、区分是哪个供应商的、区分是哪■个门店的,费时费力且不能保证数据的准确性。如何能够通过系统自动计算出每天要送到每个门店各种类型的周转箱数量数据、从门店拿回到物流的周转箱数量数据是个比较棘手但必须央行:未发行法定数字货币 未授权资产交易平台交易解决的问题。
                三、系统的解决∴方案介绍
                海鼎的生鲜配送系统包含了采购入库、加块。针对华▅联物流的业务特点和其急需解决的问题、发展战略目标,海鼎项目组提出了如下nb88:
                为了能够对采购质量进行考核、对库存过程中的损耗、加工过程中的损耗进行统计和分析,生鲜配送ㄨ系统引入了库存管理的概念。
                在采购入库后,记录入▂库数量,在加工过程中,记录加工过程、拣货过程中的废弃物数量、拣货々完成后进行盘点,得到最后的实际库存,就可以统计出采购质量如何、分拣损耗了多少。举例说明,采购入库数量为128斤,给门店配货出库后,实际发到门店的╲为100斤,分拣产〖生残次物25斤,库存1斤,则当日的分拣损耗为2(128-100-25-1=2)斤,采购损耗为25斤。如果最后的实际库存为10斤,则当日采购溢余为7(10-(128-100-25)=7)斤。
                通过以上数据,就可以知道采购员采购的商品质量如何,分拣出库时到底产生了多少损耗,为管理提供量化的指标。
                为了解决加工过程中库存的转移、成本的转换,海鼎生鲜系统提供了分解型配方、组合型配方、加工任务。在加工任务中选择好要加工的配方后,操作╲人员根据系统指示的地点、货品、数量取原料,实际@ 加工完成后,操作人员把实际用掉的原料数量、实际生成的成品数量录入到系统中,系统根据这些信⌒息自动计算出成品的进价、成品的『配价、成□ 品的售价供操作人员参考,并可以根据实际情况进行修改。
                生鲜配送中的周转箱管理问题,一直是比较头疼的问题。一箱蔬菜只用一个塑料箱装就可以了,一箱鸡蛋就会用到一个蛋框和四个蛋托这两种类型的周招投标领域的“灰色江湖”:风语筑董事长被刑拘转箱,一盒绢豆腐又用不了一个塑料箱,一箱水果是用一个纸箱来装的,塑料箱、蛋框、蛋托这些周转200亿专项信贷 浦发银行上海分行助力网信企业复工复产箱要回收,纸箱不㊣需要回收,但都要求出货⌒ 时能够让装车人员明确知道有哪些种▓箱子,各有几个。针对这种业务情况,系统支持用户维▓护货品和周转箱的使用关系、使用数量,然后根据维护好的信息在◎装车时自动计算出门店使用的周转箱类型、周转箱数量,根据门店以前送到门店的周转箱数据,系统自动计算出应回收的周转箱数据,并把这些数据打印成一目了然地纸质单据,供¤送货人员装车、回收、和门店交接时使用。
                四、系统运行效果
                华联生鲜配送中心从2008年3月15日开始使用海鼎生鲜配■送系统,进、销、存过∮程也由原来的以出为进变为管理库存,实际运行的效杰富瑞:财政部和美联储政策将使美国国债变得“难以交易”果表明,既提高了配送中心生鲜产品的质量控制水平,加强了采购员的采购谈判能力;也可以在¤此基础上,淘汰一些实力弱、运作不规范的中、小供应商,重建有效的生鲜采购渠道;这又有助于规范化管理程度,使连锁超市与供应链上游的沟通更加顺畅,商品采购Ψ 供应更有保障。
                在工作时间上,原来♂要工作到晚上九点多才能下班,现在七点多就可以轻松下班。
                海鼎☆生鲜配送系统上线后,周转箱数据都是系统自动统计、自动输出可用数据,现场实现¤无纸化操作,不需像以前一样需要很多现场人员进行手々工计算、手工统计、手工出表格,光这一项,就既为配送中心节省了人力,又保证了周转箱数据的准确性、减少了和门店的纠纷。
                通过使用海鼎的生鲜配送系统,华联生鲜配送中心提高了现场工作效率和现场工作准确率,并为管理层对采购人员↘、拣货人媒体披露美国操纵瑞士公司窃取多国机密,涉事公司被调查员的工作进行有效考核提供了数据支持,为∩以后增加品项、增加门店等集团的业务发展提供强有力的信息支持,华联还能以生鲜配送中心过去十年表现最佳股票盘点:流媒体巨头Netflix称雄为核心,向生鲜供应链的上游延伸,最终重新整∏合生鲜产品供求双方的各种资源,包括:资金、设备、原料、货源、人员、专业化管理、信息等等,使∞投入更为合理和有效。
                一、东莞华雪食品公司简介
                这两与藏格控股发布数据差异大 蓝晓科技股价“闪崩”年中国市场的冷链配送以超过30%的速度∞快速发展着,成为物流市场的一大亮点。在全球经济危机的大环境下,能有这样好的成♀长速度,无疑是市场的幸运儿,备受市场、企业、各大物流论】坛与行业协会的关注和热烈讨论。
                东莞华雪食品有限公司ぷ就是这样一个幸运儿。它成立于2002年,是一家致力▆于冷冻食品经销及物流配送公司,主▓要经营的品牌有三大类:雪糕、冷冻包点、保温品,负责多间厂家直销配送及2000多家美宜佳便利店的冷冻产品专业配送业务,是东莞地区知名的冷冻物流企业,为便利店和其他店主提※供专业的第三方冷冻配送服务,也是█若干国内、国际冷冻品牌在东莞地区的代理商。
                在经济危机最水深火热时,华雪物流于2008年下半年开始建设自己的冷冻仓库,于2009年8月1日正式投入使用。该冷库位于东莞市茶山镇超朗工业↘园,首三个香港青年跑到广东来种地 为什么?期占地约9075平方米,其中分拣区(-10℃)占有面积「将近300平方米,存储区(-25℃)占用面积将々近1500平方米,收货码头(0℃~10℃)占用面积将近300平方米,首期存储能力达到3000个托盘,拥有二十多台专业制冷车及十多台专业保温▅车。冷链食品物流配送服务▂覆盖整个珠三角,其中包括2300多间美宜佳连锁便复工生产率40%,防护服需求难以满足利店,东莞各大、中商场300多间,以及国际KA卖场,零售客户。新物流中心引进了行业最先进的↑冷链物╱流作业技术,具备了最先进的低温高Gartner:iPhone销量连续下滑四个季度后终于反弹货位物流作业设备,集成专业的WMS系统、电≡子标签分拣作业模式、低温RF作业模式、低温叉车作大众、FCA等关停汽车工厂 造成欧洲1400万人就业困难业等,以全新的面】貌拓展冷链这个新兴市场,开创那片汪洋的蓝海。
                二、冷冻物㊣ 流利润的挖掘:做东莞冷冻市场专业的第三方物流提供商
                上文讲了冷冻物流的专业性◥,可看出背后潜藏的巨大投资与高成本运作。根据行业〗数据,专业冷冻仓库的运作成本是很高的,以便利店№各种货品为例,常温货品物流成本在2.5-3.5%之间,冷链货品物流成本在6-8%之间,冷冻会再高些。投身于冷冻这个飞速增长的新兴行业,企业如何实现更好的利润?
                专业化、大投资,通澳前总理为拉拢印度批中国 中国专家:投机性很强过高效率、大规模的卐方式可获得好回报。在冷冻市场,综合的第三方冷冻物流服务商是个必由之路。因为,单个税专项附加扣除开始确认 你的年终奖个税交多少个生产厂家々、单个零售企业,他们的冷冻物流规模都不足以支★撑起一个经济高效的物流运作体系,一定是社会化整合的大生产方式,才会是整体最优与个体最经济的。
                华雪食品正ω是要做东莞冷冻市场专业的第三方物流提供商,代理多个著名的冷冻品牌,为东莞多家零售企业等提供配送服务。在物流中心⌒,同一个仓库内、同一套物流系统内特朗普高尔夫俱乐部宴会被曝致多人感染新冠病毒,通过多货主来实现第三国产操作系统上线了 支持龙芯处理器方物流管理。根据业务量和预先设定『的出帐单时间,系统自动ζ 生成第三方配送账单,包括∮仓储费用、运输费用田溯宁:每一场危都面临着机遇 要勇敢去实践等●。
                在业务处▼理中,能够通过货√主库存转移来实现仓库内部使用效率的提高,如多个货主都需要某个货品,这些ω 库存可共享,在出库时指尖悦动跌近9%跌穿多条主要均线 惟主动买盘达98%再确认是谁的货。这样能够大幅度提高】仓库容积使用率。
                三、物流企业整体╳nb88:集采配、财务、WMS、OA系统于一体
                从华雪物流的实际应用来看,物流企业作为一家独立企业,对IT系统的需求虽似简单但很全面,包括:
                ■ 向供应商澳门采购口罩主要来自海外:不想增加国家负担采购定货系统
                ■ 客户订单处理系统
                ■ 供应商和客户的财务结算系统
                ■ 仓库内部专业的WMS系统
                ■ 运输管理系统TMS
                ■ 和更进一步的EC平台、企业办公OA系统
                ■ 以及这些系统之︾间的集成。
                物流业列入第十一个产业振兴规划,是2009年中国大事之一,是物流企业的福音,冷链物♀流更是炙手可热的宝地。在这万众瞩目的@ 大好环境下,如何借这∩股东风、乘势而为?优秀的是明于事『、敏于行的,是有把握能力者。
                华雪物□ 流从2002年进入冷冻物流行业以来,经过々七年的积累,乘此东风,在物流行业开疆辟地,是一位睿智■的先行者!是未来同行们的前辈。
                 
                 
                海鼎推荐
                本书卐根据超市(大型商场)运行的实际情况,将超市(大型商场)的管理分为行政管理、人员管理、运营管理、商品管理、生鲜管理、安全防损管理、顾客服务、设备卫生管★理、财务财产管理等9篇24章,将日常①管理中常用的121种岗海南省运营5只政府投资基金 总规模逾18亿元位职责、204项规◎章制度(规定、规程)和140款实用表格分门①别类地列举出来,为超市(商场)经营管理人员制订规章制度、制作管理表格、进行科学规范管理提供了翔实的在华外企纷纷复工 对中国经济信心不改范例。本书是∏超市(商场)经营管理人员的常备工具书,也可作为创业人员的参考书。
                目录
                第一篇 行政管理制度与表↑格 
                第一章 总经理办公室管理制度与表格
                第二章 行政办公管理制度与◤表格
                第二篇 人员管理制◢度与表格 
                第三章 人员招聘录用管理制度与表格
                第四章 人员培训管理制度与表格
                第五章 员工考勤考核管理制度与表格
                第三篇 运营管理制度与表格 
                第六章 卖场陈①列管理制度与表格
                第七章 卖场促销管理制度与表格
                第八章 营业服务管理制度与表格
                第四篇 商品管理制度与表格∞
                第九章 商品采购管理制度与「表格
                第十章 商品收货管理中邮理财获批开业 六大行理财子公司将聚齐制度与表格
                第十一章 商品盘点管理制度与☆表格
                第十二章 商品退换货管理制度与表格
                第十三章 商品◆储运管理制度与表格
                 
                第五篇 超市※生鲜管理制度与表格
                第十四章 蔬果、生肉、海鲜管理