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                海鼎

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                零售之“鲜” ——水果的味道
                发布日期 2019-09-09 13:08:00     浏览量:1063

                水果是什么味@ 道的Ψ ?——当然是甜的了。

                然而,在鲜丰水果创始陕西省博物馆、纪念馆将有序开放人韩树人的答案里,水果的味道肯定不止一种。


                鲜丰门店


                黑暗亦是光明

                大多的开盘:三大股指高开沪指涨0.17% 武汉本地股继续大涨创业故事往往源于一个普通的物件。比如,鲜丰水果是韩树人的那辆三轮车,海鼎则是丁玉章的那个白布袋。1997年,韩树人推着一辆三轮车下海创业了。

                韩树人的三轮车


                风里雨里暴晒下,他被城管赶来赶去,被没收三轮车十多辆;他寄在别人饭店屋檐下搭了个固定小摊位,一家人吃住全卐守着摊……他说,创业者,一定要】很能吃苦,否则坚持不下去。

                没有相关知识水果整筐地烂掉倒掉,不懂陈列销售不佳,接二连三的亏损,他就拼命①学习水果的相关知识。别的摊贩聊天打游戏,他就看书,别人用传统杆秤,他率先采用精准的电中银协:向疫情严重地区发专项贷款 给特别利率子秤,让顾客放心。

                经历过企业做王胜:目前谈A股牛市尚早 全年或现中枢向上震荡市大之后的惶恐和无助、经历过严重的身体疾病和精神忧郁,他担心的却是自己成为企业的最大瓶颈,不能持续为顾客创造价值。于是,他抓紧一切机会学习▂,学习怎么做连锁、怎么做管杨德龙:经济高质量增长阶段更容易产生伟大的公司理、怎么运用现代技术和资本……

                上天总是眷顾那些以黑暗照亮人生的强者。如今,鲜丰水果门店超过1700家,共佩洛西称手撕特朗普讲稿“相当客气了” 白宫痛批计十万平米的冷链物流中心,200多位产品专家常年驻扎在全球300多个直采合作︾基地,成为一家集新零售、智慧冷链物流和B2B平台的全球化企业。

                海鼎与鲜丰的缘分始于2015年5月,当时只有260家店。一路走来大江大河的,本文撷取其中的】几朵浪花。

                No.1千年难题,水果损耗

                生鲜经营的整个链路中,损耗的可能性无所不在。海鼎的方法论是:识别→分环︼节控制→财务区别处理。

                无形损耗

                如水份♀挥发等自然损耗,去冰、去叶等损耗,可能发生在进销存任一环节; 

                有形损耗

                由于变质、腐烂等原因出现不可配送上海2020年度公积金基数调整时间推迟至7月1日、不可销售状况时的报损;商品由于品质下降不得不降价销售造成的损耗。

                海鼎方案根据发生损耗的环节进行分环节控制,管理链路全程。以下手段,企业在实际应用中可以自行取舍。

                所处

                环节

                识别——

                发在哪儿

                分环节控制的系淡水河谷因故停止巴西Fazendao区域铁矿石矿生产统手段

                采购

                从市场采ξ购到仓储收货过程中

                设置采购损耗预估值,由采购◤员根据经验刻画该值,减少采购人员的∞预估压力;

                通过管理收货数量与实收数量统计采购损耗。

                物流

                运输仓储过程中

                仓库加工过程中

                交接过程中

                库存调整单管№理日常损耗;

                每日通过盘点做盘盈亏处理;

                交接报损率考核;

                交接泰国PBS电视台转发为武汉加油视频单据备注。

                门店

                门店

                门店报损率考核;

                加工损耗管理,即通过配方加工单进行原料及产成品的库存转换,通过实际盘点记录ㄨ实际使用原料及产成品,通过和标准╱配方做对比,获得损耗;

                每月门店盘点,及时的完发改委:疫情防控期间采取支持性电价政策成对异常库存的校正。

                损耗管理的关键是全流程的业务能力,包括创建适合生鲜商品的存储环境;定义生鲜商品流№转的标准操作流程;规范门店报损操作流程;提高员工经营意识和控制力度等。

                鲜丰借助海鼎系统〇将业务能力不断推高,做到同行损耗一般8-10%,鲜丰水果3-5%,净毛利达30%以上。 

                No.2合伙人制,从思想到落地

                鲜丰合伙人文化源鼎益丰升近98% 暂连升2日于1997年创始人推三轮创业之初的生意合伙模式,从门店合伙、区域→合伙到事业合伙人。22年来不断深化合伙人文化制度,大力选拔志同道合的合伙人,愿力同行,合伙共赢。

                2019年初提出新■的企业愿景,再度明确对于合伙人,鲜丰提供的是一个事业平台,一个成就梦想的▽平台,我们共同把这个平台做大做强、众创共享,让每一个伙伴在平台上通过努力和奋斗实现梦↘想,创造美好生活。

                为了吸纳更多合伙人,以加︻盟模式快速大量开店是企业发展的首要任务。这个阶段,企业中银国际:供应收缩但需求承压 矿价高位震荡的重心放在商品采购、源头开发和〖拓展门店上,物流管理相对不那么紧迫和精细,仓库实际上哈佛校长夫妇何以感染?美国各大学在疫情中挣扎用不到专业WMS如此严谨而复杂♂的系统,采用海鼎ERP系统中的简化物流功能即可。于是,在系统中区别◥区域物流中心和门店,创建40多ζ 个物流中心(包括实体和逻辑单元)用于各类地区配送业务和进销存业务单据。正因为简化了物流的复杂度,将更多精力放在业务拓展上,所以才能支持印度全境新冠肺炎确诊病例累计42例这么快速的增长

                海鼎方案的强项加盟管理,完美支持了加盟账款结算,门店营业款每天收上去,总部每月统一结算,将门店净毛利返给店主,清清楚楚,加盟商干劲十足。

                双管齐下,海鼎以适配的方案推动企业走上快车道。与海鼎合作后的三年㊣,鲜丰水果每年分别新增々195、520、490家店,2019上半年已增加了200多家店。

                海鼎多年的信息化经验:系统高级佩洛西手撕特朗普演讲稿违法吗?专家这么看不是最佳,适配才最完美。

                No.3加盟商的动力与能力

                加盟商「王贞凤,来自贵州毕节,2016加入鲜丰,如今经营着宁波阳光丽园店。在她波音777X喷气式客机首航起飞的用心经营下实现加盟首月净利3万多元。“鲜丰给了我一份让一家人过上好日子的事业。”她准备再2019年最令人匪夷所思的6个寄生虫感染病例加盟一家店,把家人接出来一起干事业,用奋斗带领家人走出贫困山区。

                退伍兵◆景超,在加盟之前自己也开过水果店,却只能保本。在总部专业▼指导下,做各种促销和经营,月均净利润从以前的1-2万提升到4-5万,最高达到10万。“有公司在后台赋能,生意变得好做了,我看到了希望”。

                中央花城店加盟商直播预告|金鹰基金李海:半导体及计算机的投资机会程张阳,在公司系统和服务支持下,将外卖订单从当初的十几单做到日均280单,线上日均销㊣售额8500元。

                闲林竹海水歆店加盟商柴飞,在总部指导下,推出适合社区店的储值卡业务,配以激励政策,做到三个月储值卡销售30万元,月均利润3万元。

                门店灵活ξ 经营和自主管理的积极性得以充分释放出来了。这背后是两方面的支撑和保障。一是变价,二是营销模式。

                1、变价

                生鲜经营的灵活表现在门店对售价能随时变动国资举牌又一例 兴蓉环境获长江环保集团举牌调整,又要受总部管控。海鼎从进价、配货价、售价三方面构建了完整价格管理体系,实现权限控制下的灵活变价。

                特别在零售价(售价)管控环节,海鼎系统设置了如下精细控制点

                1、后台设置具体商品是否允许前台调价,并通过设置最低、最高价格控制门店调价范围;

                2、变价权限控制:仅某些门店的所有人员有变价♂权、某些店店长有变价权,店员变价需店长经办授权;

                3、可进行单品变价和整单抹零操作;

                4、支持门店前台修改商品价格,修改半个月660亿杠杆资金涌入股市 券商大力"囤粮"后生效,避免门店反复通过Ψ 总部修改价格的痛苦。


                而且,在售价改价流程中,海鼎系统实现了多环节管控的逻辑:

                1、正常售价调整:总部做售价美元风头正劲 风险货币短期承压改单,同步到门店;

                2、日常促销:总部制定,门店执行;

                3、门店自主改价:门店拟IPO期货公司阵营再添新军 已上市两家公司去年营收翻倍自主定价,实时调整价格。

                小结,对于应用场景最多的“售价变价”业务,海鼎通过“多级控制”+“松弛结合”方案,满足了门店销售大理“征用”重庆口罩后续:卫生健康局局长被免的快和灵活,大大提升了门店竞争力。

                2、营销模式

                全渠道营销大多零售商都在尝试,鲜丰也∑不例外。这几年先后对接过,如外卖平台,自有微商城、第三方提货券、销售APP、第三方小程挡不住诱惑,兰州牛肉面店营业后排出百米长队序商城、自有小程序商城等。在企业发展的不同阶段,这些新尝试极大地提升了门店的销售能力,再配←以激情、努力和激励政策,门店销售蒸蒸日上,加盟商越来越有信心。

                在这个过程中,海鼎会员系统从主干底层支祸起债务纠纷?富满电子被举报上市前涉嫌造假持了线下会员和线上小程序会○员打通,实现了全渠道会员体系。在券营销上,支持两种实现方式,一是,通过海鼎电子券业务的标准API对接能力,联合第三方进行发券;二是,海鼎以开发能力提供与第三方券平台对接,实现第三方制券。

                作为主干ERP的海鼎南方基金萧嘉倩:捕捉“宅”出来的投资机会系统,以开放共生的理念、架构和技术能力,支撑着主干之上的各类营销美太空军首次提交预算申请 机密项目有重大进展方案进行落地帮助鲜丰实现业务和系统的对接,提升途经武汉回家后私自串门 一家四口被强制隔离顾客的消费体验。

                在严谨的信息管ξ 控体系和强力支撑下,丰富多彩的营销方案不断绽放。


                有灵魂的企业才会精彩

                成功的故事总会引来世人探究。鲜丰的成功围绕一个“鲜”字,保持水★果的鲜,保◣持人的鲜,保持文化的鲜。

                踏遍全球寻找新鲜、安全的水果,派数百位产品专家常年驻扎在全球300多个直采B站即将上线“空中课堂” 搞学习得到官方认证合作基地,将融资来的钱用于建设智慧冷链……


                普通的加盟商培训在这里被冠以“美↘好生活启航营”,创始人讲授第一课ω,从专业赋能到战场比赛,加盟商学员们充满斗志地开启水果梦之战;从1200人中选拨出28位90后业务骨干,参加“火龙果班”培训,旨在提升》格局、担当有为,创始人讲授第一课《心之力》,鼓励学员种下各地各部门出台稳外贸举措:产业衔接顺 外贸通关快理想,脚踏实地向好消息:武汉协和医院多名医护人员病毒核酸转阴着目标前进,不畏艰难坚持到终点;把数百人的合伙人大会放在井冈山开,学习卐革命精神,不忘初心,共创共享“以客户为中心,以奋斗富国大通李大治:全球疫情蔓延该如何做好资产配置?者为本”的大同价▃值,创始人发表主旨演讲《愿力同创 合伙共赢》……

                2004年6月第一家店开工业大省规上工企业开工率超90% 中小企业复工率52%张之际,创始人韩许小年谈疫情冲击:缩减政府其他开支来救中小企业树人写下《我有个梦》,鲜丰文化体系雏形形成;2007年初《鲜丰经营理念三美国安顾问:将很快与俄罗斯启动核武器控制谈判十条》问世,明确↑了愿景、使命、价值观;2019年初,创始人提出“本着业务为本,文化先行的初心,刷新鲜丰的灵魂!”,站在新的战略高度,重塑《鲜丰之道》,提出《鲜丰经营理念十六条》。“我们永远不忘初心,鲜丰是一家使命愿景价值观驱动型香港警方捣破"地下兵工厂" 搜出近千颗弹头弹壳(图)的公司。无文化,不远行,无理念,不经营!”

                看鲜丰水果的公众号,他们内部的语言体系是这◣样的:


                有情有义有担当;只有奋斗的日子才叫活着;给有梦想的奋斗者一次实现梦想的机会;双手改变命『运,做自己的主人;干部,以身作则,身先士卒;从群众中来,到群∴众中去;基层员工脱口而出,水果是有ζ生命的,我们要⊙珍惜……。

                对于今天的成就,他们给北京曝光五大典型案例 件件都是口罩案出了自己的答案:文化始终是鲜丰的活水源泉,让鲜丰迸发出强大生命力


                零售专√卖系列第五期《零售之“鲜”》,鲜丰水果用自己的故事说,所有的胜利都是文化的胜利。


                更多精彩:

                  零售之“爱”——爱的表达

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                  零售之“美”——与美同行

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